Klimatsmart falafel i Crockpot

Jag försöker tänka klimatsmart så ofta jag kan och då är Crockpoten så himla bra för du kan så enkelt göra kylskåpsrens med det du har. Men man kan oxå tänka såhär- köp billiga, vegetariska mixer (jag tog falafel) t ex på Matsmart.se och kör dem i din Crockpot 😊 Min nya DuraCeramicgryta har nonstick…

Crockpot- Turkisk gryta på högrev

Inspirerad av Tommys recept på Turkisk lammgryta (se recept längre ner) gjorde jag denna gryta på högrev. När vi kom hem från förskolan så utbrast 2, 5 åringen: – Mamma, det luktar så väldigt gott!  Han hade helt rätt, det var som att gå in i en dröm av lukter. Rätt mycket olika kryddor, men…

Crockpot-Orientalisk gryta med spiskummin, tomat och aprikoser

Som en dröm! Denna gryta är som en varm vind från orienten som gör dig varm och mätt och lycklig!  Jag har nu ätit den 3 dagar i rad och den blir bara godare och godare för varje natt i kylen så den görs med fördel en dag i förväg. Orientalisk gryta med spiskummin, tomat…

Crockpot- Persisk kyckling med kanel, kardemumma och koriander 

OH MY GOD! Förutom att hela huset luktar som en dröm så var detta så gott att man dör lite av lycka! Och det går så fort att förbereda så det är nästan löjligt… kryddorna blandas med smält smör och bara hälls över kycklingen och sen får den stå på låg i 5- 7 h…

Kaftakebab med grillade grönsaker

Men liksom hallå!!! Varför tog det mig så lång tid att göra detta? En anledning till att jag inte oftare gör köttfärsbiffar är den långa och osiga stektiden som här har eliminerats. Woop woop detta går fort, det är lätt att slänga på valfria grönsaker och allt sköter sig sedan i ugnen. Orginalrecept hittas på…

Crockpot – Bästa kebaben på högrev

Jag fortsätter med kebabtemat och gjorde idag en kebabvariant på högrev. Så gott och enkelt och blir snabbt en vardagsfavorit då denna kan stå hela dagen när du är på jobbet utan att bli torr. Jag la ner min halvfryst för att förlänga tiden lite.  Högrevskebab 1 kg högrev Marinad: 1 dl ketchup 3 st…

Crockpot – Shawarma på fläskkarré

Dags för kebab!!! Först kör du den i pottan och sen grillar du till bitarna i ugnen och det blir så GOTT! Det ser inte alltid så bra ut men smakerna… smakerna… Denna rätt går fort och är enkel att göra. Perfekt alltså 🙂 Shawarma 1 kg fläskkarré Marinad: 2 dl mild lättyoghurt eller turkisk…

Crockpot – Falafel

Vem älskar inte mat från Mellanöstern? Eftersom jag bor i Södertälje så är det aldrig långt ifrån en mumsig hummus eller en hemmagjord baba ganoush. Har du dessutom haft lyxen att gå på ett syrianskt eller assyriskt bröllop så vet du att det är mat överallt och man kan inte sluta äta! Jag snubblade in…