Crockpot-Plommon och vitlökspäckad skinkstek

Standard

Var sugen på en rätt som min mamma brukade göra med plommon och vitlök i stek och tänkte att nu gör jag den crockpotstyle!

Jag gillar frukt i mat så plommon kändes helt rätt tillsammans med äppeljos.
Förberedelsen tog 5!!! min.. så galet enkelt och fyra ingredienser senare så har man världens bästa fredagsmiddag!

Plommonspäckad skinkstek med äpple

1 kg skinkstek

10 katrinplommon

4-6 klyftor vitlök

1 dl koncentrerad äppeljos

1 tsk salt

Peppar

Gör så här:

Skär skåror i skinksteken med en vass kniv. Tryck in katrinplommon och vitlöksklyftor lite överallt. Jag körde några katrinplommon i steken och resten runt omkring.

Lägg ner steken i pottan. Salta och peppra och häll över 1 dl koncentrerad äppeljos. Done!

Kör på låg i 4-6 h. 

Servera med potatismos eller kokt potatis, gräddsås och röd vinbärsgele.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s