Crockpot – Kreolsk gryta

Standard
Crockpot – Kreolsk gryta

En god kreolsk gryta kan man äta närsomhelst. En tisdag, till fest eller som matlåda. Den håller sig väldigt god länge. Jag brukar äta med ris först och sen med pasta för av variera mig.

Jag struntade i oliver och cornicorns för det gillar inte jag, men vill man ha ett så är det bara att lägga till det. 

Jag tittade på ett otroligt roligt matlagningsprogram på Netflix som finns i 4 delar – Cooked- den fokuserar på olika kulturer runt maglagning och varje avsnitt har ett elememttema- eld, jord, vatten och luft. Har ni Netflix och vill titta på något nytt- titta på den!

image

1 kg fläskytterfile
200 g – 300 g smakrika korvar (jag tog Kabanoss )
1 hönsbuljongtärning
2 dl vatten
1 burk syltlök
0.5 dl spad av syltlök
2 hackade Vitlöksklyftor
2 dl Creme fraiche lätt
1 dl mellangrädde
3 paprikor
1 finhackad gul lök
1 tsk timjan och eller mejram
Salt, peppar
Cayennepeppar

1 msk maizena
1 msk vatten

Skär fläskytterfilen i lite större bitar. Skiva korven och hacka lök och vitlök.
Fräs kött, korv och lök snabbt i en panna så det får färg.

Lägg ner i pottan och häll över vatten, buljongtärning och spad från syltlök.

Häll ner syltlök och paprika i bitar.
Sätt på låg i 3 h.

Blanda maizena och vatten och rör om. Häll i grädde, maizenaröran och creme fraiche och låt koka upp. Smaka av med timjan eller mejram, salt, peppar och cayennepeppar

Servera med ris och en god sallad med fetaost.

image

image

image

image

Annonser

4 responses »

  1. Hej,

    Lite ovan med att göra grytor, är det tänkt att man gör maizenaröran / grädden osv i en kastrull vid sidan av efter som att det ska kokas upp? Eller slår man det i pottan efter 3 timmar, får du det att koka upp med hjälp av hög effekt i så fall?

    MVH
    //Crock pot noob

    • Du häller ner grädde/creme Fraiche och mazienaröra efter 3 h och låter den koka upp på hög 👍😊 du hade förstått allt helt rätt 😀 lycka till

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s