Crockpot – Fyllda paprikor texmexstyle

Standard

Såg en variant av denna genom en crockpotgrupp på facebook och ville verkligen prova. Det är så bra pris på paprika just nu. Kryddade lite texmexinspirerat för jag var sugen på guacamole till. Resultatet – amazing! Tillsammans med en sallad och guacamole så blev det sååå gott.

image

Ingredienser
6 paprikor
500 g nötfärs
1 burk tomater krossade
1,5 dl okokt råris
2 tsk Worcestershiresås
⅔ tsk torkad basilika och oregano
1 tsk balsamvinäger
2 msk tomatpure
1 tsk salt
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
2 hackade vitlöksklyftor
Svartpeppar
2 dl riven ost
0.6 dl vatten

Rör ihop allt utom 1 dl ost, vatten och paprikorna. Skär av hatten på paprikorna och gröp ur kärnorna. Fyll dem med köttfärsröran och lägg dem i pottan. Strö resterande ost över och häll vatten i botten och sätt på låg i ca 5 timmar.

Servera med avocadoröra och sallad.

image

image

image

Orginalrecept på http://funnyisfamily.com/2013/10/crock-pot-thursday-stuffed-bell-peppers.html#pHIelIbJpKFUhZsq.99

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s