Woop woop – bästa limpan

Standard

Lycklig! Jag behöver mackor och detta recept är superenkelt och blir en limpa. Glutenfritt, sockerfritt och massa proteiner gör detta bröd till det optimala brödet… plus att det är supermumsigt. ..

3 ägg
6 äggvitor
250 g minikeso
1 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 dl pofiber
2 msk fiberhusk

Ställ ugnen på 175 g på varmluft. Rör ihop de torra ingredienserna. 

Mixa keson med en stavmixer så det blir en slät massa. Häll i keso och ägg med det andra och rör ihop allt.

Gör en limpa med fuktade händer på ett bakplåtspapper. Skär några skåror i limpan. Ställ in i ugnen i ca 45 min.

Ha gärna en plåt under där du häller 1 dl vatten i när du ställer in brödet. Då blir det med som en skorpa på brödet.

image

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s